10. Rezeptchen – Elsässer Bäckeröfen mit 3erlei Fleisch

Dieses Rezept vom Elsässer Bäckeröfen hat mich schon lange gefuchst und endlich habe ich die Zeit gefunden es zu machen. Zugegeben, man hat eigentlich kaum Arbeit damit aber man muss das Fleisch am Besten über Nacht in dem Weißwein ziehen lassen. Und das ist es manchmal, was mir dann keinen Spaß macht, da ich oft…

9. Rezeptchen – Schoko-Nuss-Kuller

Diese Schoko-Nuss-Kuller sind mein diesjähriger Beitrag zum Christmas Cookie Club. Habe ich Euch ja schon einmal von geschrieben, das sich jedes Jahr 12 backbegeisterte Frauen zusammen treffen und Plätzchen austauschen. Jeder backt 1 Sorte und verpackt diese a 12 Stück für die anderen. An einem Abend im November wird ausgetauscht, sodass man für jeden Adventssonntag…

3. Rezeptchen – Cabanossi-Eintopf

Heute habe ich mal ein Rezept von einem Cabanossi-Eintopf vollkommen im Thermomix zubereitet. Ich habe mir im Sommer von meinen Nachbarn Fregola – Sardische Nudeln mitbringen lassen, ihr könntet entweder Kritharakinudeln nehmen oder auch diese kleinen Minignocchi, die es im Kühlregal zu kaufen gibt. Oder ihr lasst Euch diese Spezialität auch mal mitbringen. Zutaten 1…

Käsekissen

Ihr sucht nach einem kleinen herzhaften Snack für eine Party?

Gefülltes Fladenbrot Athen

Vielleicht hat jemand schon mein gefülltes Fladenbrot „Burger Style“ entdeckt und ausprobiert? Hier kommt nämlich ein weiteres Rezept aus dieser Kategorie. Mein Fladenbrot Athen. Ich kann mich gar nicht entscheiden. Schmeckt das eine besser oder das andere? Wie auch das andere Rezept ist dieses hier auch super einfach vorzubereiten, man bekommt wirklich viele Personen satt…

Feigen-Pistazien Kuchen

Mal ein ganz anderer Kuchen und so was von lecker. Auch für „nicht-Kuchenliebhaber, weil zu süß“ gedacht.

Fruchtige Cashewnussecken

Wie wäre es mal mit einer herrlich fruchtigen Cashewnussecke mit Datteln? Hier gehts zum Rezept.

Pfannkuchen Bites

Ein schönes Rezept für das Kinderbuffet. Farbenfroh und lecker. Meine Pfannkuchen Bites sind für jeden die richtige Wahl

Gebackener Fenchel

Fenchel gibt es selten auf meiner Speisekarte. Vielleicht ändert sich das ab jetzt?

Grillblume vom großen runden Stein

Ich muss zugeben, das diese Grillblume doch etwas aufwändiger ist, aber mit dem rollenden Keksausstecher eigentlich überhaupt kein Problem. Der Teig ist schnell gemacht, dieser muss nicht unbedingt gehen. Ich hatte ihn aber, weil meine Tochter mich rief und ich dann kurzzeitig abgelenkt wurde fast 30 Minuten gehen lassen. Also ist es egal, wie ihr…

Kleiner Westfale

Mein kleiner Westfale ist ein Brot, das mich umgehauen hat! Klein aber Oho, könnte man sagen!! Schnell gemacht, ohne Gehzeit ist es für mich das perfekte Brot, denn wir haben viele gesunde Körner und schroten noch den Dinkel selbst. Dieses Brot dauert in der Backzeit schon seine 1,5 Stunden aber gerade da liegt die Besonderheit….

Pizzastern mit Mozzarella

Heute gibt es eine Pizza in Sternform. Geschmacklich hervorragend mit Mozzarella, Kapern und Oliven.

3 Hasen Brot

Heute erscheint mein neues Brot mit kräftigem Roggen und Dinkel, sowei einigen Körnern.

Schnelle Nester aus der Muffinform

Heute habe ich wieder ein Rezept passend für ein Buffet, einen Kindergeburtstag oder sonstiges. Schnell, einfach und unkompliziert. Optisch wie immer ein Hingucker und geschmacklich natürlich auch.

Karnevalsmasken

Es ist Karneval, da kommen diese essbaren Masken gerade richtig.