Dinkel-Nussecken

Diese Nussecken sind so lecker, saftig und richtig schön nussig.

Erdbeer-Pudding Schneckchen

Nach den Cinnamon-rolls, kommt jetzt die sommerliche Variante mit Erdbeeren und Vanillepudding… einfach himmlisch

Bester Kirsch-Streuselkuchen der Welt

Es riecht himmlisch in meiner Küche. Seit Jahren backe ich schon diesen leckeren Kirsch-Streuselkuchen. Nicht nur, weil er so fantastisch schmeckt, sondern weil er schnell geht. Weil ich fast immer diese Zutaten zu Hause habe. Weil es ein ideales Rezept für den großen Ofenzauberer ist. Das sind für mich schon genug gute Gründe. Gefunden habe…

Kleine feine Frappé-Torte

Ab und an gönne ich mir mal einen Teelöffel Frappé in einem Glas eiskalter Milch. Ach ein richtig leckeres Sommergetränk, dann natürlich noch mit einer Kugel Eis gespickt. Dieses Mal habe ich meinen geliebten Frappé in Sahne geschlagen und heraus kam eine schöne Creme als Füllung der Torte. Unseren Kindern hat sie ausgezeichnet geschmeckt. Zutaten…

Mini Schoko-Cheesecake Muffins

Die Tage hatte ich Besuch von einigen Freundinnen und wir haben eine Bastelparty zu Hause veranstaltet. Dazu ist meine Freundin Ilona Mura von der Koboldwerkei vorbei gekommen und wir hatten einen tollen Abend. Als Projekt haben wir uns eine Muffinschachtel ausgesucht, die wir an dem Abend gebastelt haben und ich habe zusätzlich für den Inhalt…

Osterschäfchen vom Stein

Es muss nicht immer nur ein Hefezopf sein. Man kann durchaus auch andere Formen bilden, wie z.B. heute mal ein Schäfchen.

Nutella Muffins

Das Herz meiner Kollegen in der Firma geht auf, sobald Nutella im Spiel ist. Ich darf mir diese Leckerei nicht allzuoft erlauben, aber manchmal bekommt man so einen Jieper, das man dann Nutella in ganz normale Muffins mit reinbackt bzw. oben auf jedem Muffin einen halben Teelöffel Nutella draufsetzt. Ihr bekommt von mir jetzt das…

Nutellakekse aus der Plätzchenpresse

Nutella macht den Tag und diese Nutella-Kekse rocken Deine Kaffeetafel. Wir essen gerne Nutella und da habe ich mir überlegt, das man damit auch super Kekse backen kann. Kombiniert mit unserer Plätzchenpresse schnell, einfach und lecker. Mit Kindern macht die Weihnachtsbäckerei doppelt Spaß, es darf nur nicht zu langweilig werden. Also auf die Plätzchen, fertig…

Butterkekse aus der Plätzchenpresse

Unsere Plätzchenpresse ist eine feine Sache. Mit rund 10 Einsätzen für die verschiedenen Designs kommt sie daher. Ich muss zugeben, das ich sie mir extra für eine Show ausgeliehen hatte, da sie noch nicht zu meinem Repertoire gehört und ich war durchaus skeptisch, denn ich habe schon mit diversen Plätzchenpressen gearbeitet. Aber ich habe sie…

Tonkabohnenkringel vom Zauberstein

Heute erfahrt ihr mein diesjähriges Rezept für meinen Christmas Cookie Club. Jedes Jahr ein paar Tage vor Weihnachten trifft sich unser Plätzchenclub. Das Prinzip ist einfach. Wir sind 11 Frauen und wir backen jeder nur eine Sorte in etwas höherer Stückzahl. An einem lustigen Abend stellt jeder seine Plätzchen vor und verschenkt 10 Tüten a…

Cinnamon Rolls – Amerikanische Zimtschnecken aus der Ofenhexe

Cinnamon Rolls sind derzeitig der Renner in manchen Foren bei Facebook, sowie in verschiedenen Zeitschriften. So wollte ich auch diese fluffigen Dinger mal ausprobieren. Kennen gelernt habe ich sie damals in New York, als ich mit meiner Cousine dort Urlaub gemacht habe. Trotzdem muss ich sagen, haben sie sich nicht ganz so in mein Hirn…

Schneller Streusel-Käsekuchen mit Obst

In einer Stunde kommen Gäste und ihr wisst nicht, was ihr zum Kaffee anbieten könnt? Wie wäre es mit einem wirklich schnellen Käsekuchen mit Streuseln?

Igelchen, kleine Herbstkekse vom Zauberstein

So langsam aber sicher neigt sich der September dem Ende entgegen und wir sind schon im Herbst angekommen. Es werden Kastanien gesammelt, die Blätter färben sich langsam rötlicher und überall werden Erntedankfeste und -frühstücke gemacht. So auch bei uns im Kindergarten und auch in der Schule. Dafür habe ich etwas herbstliches gesucht und bei mir…

Kaiserschmarrn aus dem großen Ofenzauberer

In Österreich gibt es viele leckere Gerichte, eins davon nennt sich Kaiserschmarrn. Eigentlich ist es ein Gericht, welches in der Pfanne zubereitet wird, jedoch kann man diese Version auch mal im Backofen ausprobieren. Dieses Rezept ist richtig schön locker und leicht, da man die Eier trennt und den Eischnee zum Schluss vorsichtig unter den Teig…

Zimt und Zucker Gebäck vom Zauberstein

So langsam werden die Tage wieder kühler und meine Backfreudigkeit steigt. Gerade am Wochenende wird später gefrühstückt und wir verzichten aufs Mittagessen, da kommt doch oft nachmittags der kleine Hunger vorbei und dafür gibt es dann mal etwas Süßes oder Kuchiges. Heute haben wir Zimt und Zucker Zöpfe, Zwirbel und Kringel gebacken. Der Teig ist…

Beerenstarker Baiserkuchen

Ich habe neulich bei einer Bekannten diesen beerenstarken Baiserkuchen gegessen und fand ihn himmlisch lecker. Da meine große Tochter bald Geburtstag hat, wollte ich meiner Familie diesen Kuchen einmal präsentieren, damit dieser für den Geburtstag abgesegnet wird. Und mein Geschmack hat mich nicht getrügt. Alle anderen fanden ihn super lecker. Ihr könnt diesen Kuchen nicht…

Ultimativer Cookie

Das Ultimative Keksrezept benötigt eigentlich keiner weiteren Worte. Einfach nachbacken und los gehts…