Kerniges Chiabrot aus dem Zaubermeister

Nach 4 Wochen Weißbrot und Milchbrötchen in Asien brauchte ich dringend ein Körnerbrot und ich sage euch, es hat so lecker geschmeckt. Auf Facebook hatte ich das Rezept schon angedroht und hier kommt es auch endlich. Zutaten 380g Wasser 1/2 Würfel frische Hefe 420g Weizenmehl (Typ 1050) 100g Roggenmehl (Typ 1150) 25g Zuckerrübensirup 1 TL…