Reis-Hähnchenauflauf mit Knusperkruste

Von diesem Reis-Hähnchenauflauf konnten unsere Kinder auch nicht genug von bekommen. Ob das am Knuspereffekt durch die Cornflakes kam oder einfach, weil es phänomenal lecker war. Wir sind sowieso Reisfans aber da habe ich bisher selten einen Auflauf mit gemacht. Heute ist es aber soweit. Diesen Auflauf kann man sicherlich auch mit anderem Gemüse herstellen…

Burrito-Kranz

In einer Kranzform muss man nicht nur süße Sachen zaubern. Wie wäre es denn mal mit einem herzhaften Burritokranz?

Gerollte Lauchschnitzel auf Gemüsebett

Ich muss zugeben, so schnell sind die tollen Lauchschnitzel auf Gemüsebett nicht, aber sie brauchen gar nicht so lange um sie vorzubereiten. Denn danach dümpeln sie ja mehr oder weniger im Backofen herum und ihr habt Zeit irgendetwas anderes zu machen. Folgende Produkte habe ich genutzt Thermomix + Grundset + kleiner Mix’n‘ Scraper + Fleischklopfer +…

Schwarz-Weiß Streusel mit Apfel

Jetzt ist es doch wieder 2 Wochen her, das ich den Schwarz-Weiß Streuselkuchen gemacht habe. Eigentlich hatte ich nach Weihnachten gar keine Lust mehr auf Süßigkeiten aber durch die Kälte und das anhaltend schlechte Wetter muss man mal etwas fruchtiges essen. Und da Streusel immer gehen, habe ich mich mal dazu entschieden das ganze zu…

Glückskekse

Glückskekse sind gar nicht so schwierig und ein nettes Mitbringsel für die Silvesterparty

Krustenbraten

Heute geht es mal wieder deftig zu. Ein Krustenbraten mit einer tollen Kruste, genau so lieben wir es

Winterlicher Salat

Ein ganz toller Salat, mein Favorit für den Winter. Wir haben Süß, knackig und frisch. Was wollt ihr mehr?

Elsässer Bäckeröfen mit 3erlei Fleisch

Dieses Rezept vom Elsässer Bäckeröfen hat mich schon lange gefuchst und endlich habe ich die Zeit gefunden es zu machen. Zugegeben, man hat eigentlich kaum Arbeit damit aber man muss das Fleisch am Besten über Nacht in dem Weißwein ziehen lassen. Und das ist es manchmal, was mir dann keinen Spaß macht, da ich oft…

Ofenapfelmus

Apfelmus kann man auch im Backofen herstellen und vor allem bleibt es dann noch etwas stückig. Lecker

Kleines Abendbrot

Das kleine Abendbrot – meine Plätzchenneuheit für Weihnachten 2018

Käsekissen

Ihr sucht nach einem kleinen herzhaften Snack für eine Party?

Gefülltes Fladenbrot Athen

Vielleicht hat jemand schon mein gefülltes Fladenbrot „Burger Style“ entdeckt und ausprobiert? Hier kommt nämlich ein weiteres Rezept aus dieser Kategorie. Mein Fladenbrot Athen. Ich kann mich gar nicht entscheiden. Schmeckt das eine besser oder das andere? Wie auch das andere Rezept ist dieses hier auch super einfach vorzubereiten, man bekommt wirklich viele Personen satt…

Feigen-Pistazien Kuchen

Mal ein ganz anderer Kuchen und so was von lecker. Auch für „nicht-Kuchenliebhaber, weil zu süß“ gedacht.

Fruchtige Cashewnussecken

Wie wäre es mal mit einer herrlich fruchtigen Cashewnussecke mit Datteln? Hier gehts zum Rezept.

Pfannkuchen Bites

Ein schönes Rezept für das Kinderbuffet. Farbenfroh und lecker. Meine Pfannkuchen Bites sind für jeden die richtige Wahl

Gebackener Fenchel

Fenchel gibt es selten auf meiner Speisekarte. Vielleicht ändert sich das ab jetzt?

Grillblume vom großen runden Stein

Ich muss zugeben, das diese Grillblume doch etwas aufwändiger ist, aber mit dem rollenden Keksausstecher eigentlich überhaupt kein Problem. Der Teig ist schnell gemacht, dieser muss nicht unbedingt gehen. Ich hatte ihn aber, weil meine Tochter mich rief und ich dann kurzzeitig abgelenkt wurde fast 30 Minuten gehen lassen. Also ist es egal, wie ihr…

Kleiner Westfale

Mein kleiner Westfale ist ein Brot, das mich umgehauen hat! Klein aber Oho, könnte man sagen!! Schnell gemacht, ohne Gehzeit ist es für mich das perfekte Brot, denn wir haben viele gesunde Körner und schroten noch den Dinkel selbst. Dieses Brot dauert in der Backzeit schon seine 1,5 Stunden aber gerade da liegt die Besonderheit….

Pizzastern mit Mozzarella

Heute gibt es eine Pizza in Sternform. Geschmacklich hervorragend mit Mozzarella, Kapern und Oliven.

3 Hasen Brot

Heute erscheint mein neues Brot mit kräftigem Roggen und Dinkel, sowei einigen Körnern.

Karnevalsmasken

Es ist Karneval, da kommen diese essbaren Masken gerade richtig.