Kochen mit Fleer
  • Home
  • Über mich
  • Pampered Chef®
    • Online Shop
    • Angebote
    • Kochshow
    • Zauberstein
    • Ofenmeister & kl. Zaubermeister
    • Ofenzauberer
    • Ofenhexen
    • White Lady & Baker
    • Backformen
    • Grillprodukte
  • Thermomix®
    • Mein Thermomix® Onlineshop
    • TM 6
    • Thermomix® Rezepte
  • Rezepte
    • Pampered Chef Rezepte
    • Thermomix® Rezepte
    • Hauptgerichte
    • Fleisch
    • Fisch
    • Beilagen
    • Brot & Brötchen
    • Pizza & Co
    • Salat
    • Nachspeisen & Süßes
    • Rezepte Finden
  • Kontakt
  • Rezepte Finden

Wabenpizza vom großen Ofenzauberer

Wabenpizza vom großen Ofenzauberer

In den Sommerferien hatte ich viel Zeit zum lesen und bin auf ein Rezept aufmerksam geworden, was sich Wabenpizza nannte. Ich muss zugeben, ganz so gut, habe ich es auf Anhieb nicht hinbekommen, da ich meinen Teig etwas zu dünn ausgerollt habe. Ursprünglich sollte es richtig, richtig teigig sein und da habe ich selbst den Teig umgestellt und mir das anders ausgedacht. Geschmeckt hat es aber dennoch super. Wenn man den Teig eben etwas dicker rollt, dann kommen die Waben, wie bei einer Honigwabe auch noch viel besser zur Geltung. Wem das zu aufwändig ist, der kann selbstverständlich eine ganz normale Pizza machen, vielleicht mit dieser Füllung, denn die schmeckte sehr sehr lecker. Unsere Tochter, die gar keine Tomaten und auch keinen Spitzkohl mag, war begeistert und meinte, das sie jetzt die Pizza immer so essen will. Naja, ich würde sagen: ÜBERZEUGT!!!

Zutaten für den Teig

  • 210 ml warmes Wasser
  • 1 Päckchen Trockenhefe oder 1/2 Würfel Hefe
  • 440g Mehl (550er)
  • 1 TL Salz
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 Prise Zucker

Zutaten für die Füllung

  • 500g Rindergehacktes
  • 500g Spitzkohl
  • 2 große Tomaten
  • 1-2 Möhren
  • 1 Zwiebel
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver
  • 100g Käse
  • Tomatensoße

Zubereitung

Löst die Hefe in dem warmen Wasser auf. (Für Thermomix 2 Minuten / 37°C / Stufe 2). Danach fügt ihr die restlichen Zutaten für den Teig hinzu und knetet ihn für 4-5 Minuten. Nun kann der Teig locker 1-2 Stunden gehen.

Für die Füllung zerkleinert ihr den Spitzkohl mit dem kleinen Küchenhobel.

Danach folgt sowohl die Zwiebel als auch die Möhre mit dem Gemüseraspler.

Die Tomaten mit einem Messer kleinschneiden. Das Gehackte in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, Würzen mit Salz, Pfeffer und vielleicht noch Paprikapulver und danach das Gemüse hinzufügen und ein wenig braten lassen (bis der Spitzkohl weich ist)

Wenn Euer Teig sich deutlich vergrößert hat, könnt ihr diesen mit Hilfe des Teigrollers auf der Teigunterlage ausrollen und dann müsst ihr Kreise ausstechen. Ich habe dazu die kleinen Elfen genutzt, man kann aber auch ein Glas nutzen.

In jeden Kreis kommt nun 1 EL Füllung und diese wird dann auf den großen Ofenzauberer gelegt.

Die Ränder werden etwas hochgeklappt, sodass ein Wabenmuster zum Vorschein kommt.

Sobald alles belegt ist, streut ihr etwas Käse über die Wabenpizza (nicht zu viel) und gebt die Wabenpizza bei 220°C Ober-/Unterhitze für 25-30 Minuten in den vorgeheizten Backofen.

Mit Tomatensoße servieren.

Beitrags-Navigation

Brioche-Apfelpuddingkuchen
Rouladen-Auflauf

Share your thoughts

Ihre E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Bewertung




This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Willkommen

Selbständige Beraterin für The Pampered Chef

Ich bin Claudia und liebe es einfach, schnell und lecker zu kochen. Ich teile hier mit Euch Rezepte und Erfahrungen mit kleinen und großen Helferlein für den Küchenalltag

Meine Online Shops

Pampered Chef® Onlineshop
Thermomix® Onlineshop

Aktuelles

  • Zimtbubblies
  • Süßkartoffel-Dinkelchen
  • Familientopf
  • Norwegische Lachsroulade
  • Fladenbrot Burger Style

Folgt Mir auf

Newsletter

Newsletter an-/abmeldung

  • Impressum
  • Datenschutz
  • Haftungsauschluss
  • Kontakt
  • Newsletter
  • Cookie-Richtlinie (EU)

Zutaten und Stichwörter

  • Apfel
  • Backpulver
  • Blätterteig
  • Butter
  • Dinkel
  • Dinkelmehl
  • Ei
  • Eier
  • Erdbeeren
  • Frischkäse
  • Gehacktes
  • Gouda
  • Hefe
  • Honig
  • Hähnchen
  • Joghurt
  • Kartoffel
  • Kartoffeln
  • Kirschtomaten
  • Knoblauch
  • käse
  • Mandeln
  • Mehl
  • Milch
  • Mozzarella
  • Möhren
  • Olivenöl
  • Paprika
  • Petersilie
  • Puderzucker
  • Quark
  • Roggenmehl
  • Rosmarin
  • Sahne
  • Schinken
  • Schmand
  • Schokolade
  • Tomaten
  • Tomatenmark
  • Vanillezucker
  • Walnüsse
  • Weizenmehl
  • Zimt
  • Zucker
  • Zwiebel

Meine Onlineshops

Pampered Chef® Onlineshop
Thermomix® Onlineshop
  • Elara by LyraThemes
  • Made by Claudia Fleer
Cookie-Zustimmung verwalten
Um dir ein optimales Erlebnis zu bieten, verwenden wir Technologien wie Cookies, um Geräteinformationen zu speichern und/oder darauf zuzugreifen. Wenn du diesen Technologien zustimmst, können wir Daten wie das Surfverhalten oder eindeutige IDs auf dieser Website verarbeiten. Wenn du deine Zustimmung nicht erteilst oder zurückziehst, können bestimmte Merkmale und Funktionen beeinträchtigt werden.
Funktional Immer aktiv
Die technische Speicherung oder der Zugang ist unbedingt erforderlich für den rechtmäßigen Zweck, die Nutzung eines bestimmten Dienstes zu ermöglichen, der vom Teilnehmer oder Nutzer ausdrücklich gewünscht wird, oder für den alleinigen Zweck, die Übertragung einer Nachricht über ein elektronisches Kommunikationsnetz durchzuführen.
Vorlieben
Die technische Speicherung oder der Zugriff ist für den rechtmäßigen Zweck der Speicherung von Voreinstellungen erforderlich, die nicht vom Abonnenten oder Nutzer beantragt wurden.
Statistiken
Die technische Speicherung oder der Zugriff, der ausschließlich zu statistischen Zwecken erfolgt. Die technische Speicherung oder der Zugriff, der ausschließlich zu anonymen statistischen Zwecken verwendet wird. Ohne eine Vorladung, die freiwillige Zustimmung deines Internetdienstanbieters oder zusätzliche Aufzeichnungen von Dritten können die zu diesem Zweck gespeicherten oder abgerufenen Informationen allein in der Regel nicht dazu verwendet werden, dich zu identifizieren.
Marketing
Die technische Speicherung oder der Zugriff ist erforderlich, um Nutzerprofile zu erstellen, um Werbung zu versenden oder um den Nutzer auf einer Website oder über mehrere Websites hinweg zu ähnlichen Marketingzwecken zu verfolgen.
Optionen verwalten Dienste verwalten Anbieter verwalten Lesen Sie mehr über diese Zwecke
Einstellungen ansehen
{title} {title} {title}