• Facebook
  • Pinterest
  • Instagram
Kochen mit Fleer
  • Home
  • Über mich
  • Pampered Chef®
    • Online Shop
    • Angebote
    • Kochshow
    • Zaubermeister/Ofenmeister
    • Ofenzauberer
    • White Lady und Baker
    • Runder Zaubermeister Rezepte
    • Ofenhexen
    • Zauberstein
    • Backformen
    • Grillstein
  • Thermomix®
    • TM 6
    • Thermomix® Rezepte
  • Rezepte
    • Rezepte für Pampered Chef Produkte
    • Beilagen
    • Brot
    • Fleisch
    • Fisch
    • Hauptgerichte
    • Pizza & Co
    • Salat
    • Süßes
    • Rezepte Finden
  • Kontakt
  • Rezepte Finden

Haferriegel mit Erdbeeren

Haferriegel mit Erdbeeren

So langsam geht die Erdbeerzeit vorbei, aber ich habe für Euch noch ein tolles Rezept in meinem Repertoire. Diese Riegel sind schon durch die vielen Haferflocken recht schwer, das heißt, ein Stück reicht vollkommen aus.

Zutaten

  • 330g Butter
  • 250g Haferflocken
  • 285g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 260g brauner Zucker
  • 1 TL Zitronenschalen oder Dr. Oetker Finesse
  • 1 Prise Salz
  • 500g Erdbeeren
  • 250g Erdbeermarmelade
  • Saft von 1 Zitrone

Zubereitung

Zuerst machen wir die den Boden, dazu nehmen wir 220g Butter und lassen diese 4 Minuten / 100°C / Stufe 2 schmelzen. Danach geben wir 200g Haferflocken, Backpulver, 150g braunen Zucker, Salz, 125g Mehl und die Zitronenschale und lassen für 30 Sekunden / Stufe 5 den Teig vermischen. Die Masse geben wir auf den großen Bäker oder auf den großen Ofenzauberer und drücken die Masse schön fest.

Mit den Fingern geht das am Besten.

Die Erdbeeren werden gewaschen, der Strunk entfernt und dann in feine Scheiben schneiden. Ich nehme mir da immer den Eierschneider zur Hilfe.

So hat man auf jeden Fall schöne gleichmäßige Scheiben

Die Erdbeermarmelade habe ich mit dem Saft von 1 Zitrone in einem Topf kurz auf niedriger Stufe angewärmt. Sodass sie etwas flüssiger und streichfähiger wird. Nun könnt ihr die Erdbeeren da hinzufügen und rührt vorsichtig durch.

Anschließend verteilt ihr die Erdbeeren auf dem Boden.

Schön verteilen

Zuletzt müssen wir noch ein paar Streusel herstellen. Dazu geben wir weitere 160g Mehl, 110g Butter, 90g braunen Zucker, sowie 50g Haferflocken erneut in den Mixtopf und lassen 10 Sekunden / Stufe 6 zu Streuseln verarbeiten. Diese verteilt ihr auf den Erdbeeren.

Streusel

Der Kuchen muss bei 180°C Umluft für ca. 30 Minuten gebacken werden.

Vor dem Backen

Anschließend könnt ihr ihn noch mit weißer Schokolade beträufeln. Dazu nehmt ihr 2 Tafeln weiße Schokolade, zerkleinert die im Mixtopf für 10 Sekunden / Stufe 8 und lasst dann noch einmal 4 Minuten / 50°C / Stufe 1 schmelzen. Zwischendurch einmal die Schokolade runterschieben.

image_printDrucken

Beitrags-Navigation

Nordstadtbrot
Bester Tzaziki

Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Bewertung




Willkommen

Ich bin Claudia und liebe es einfach, schnell und lecker zu kochen. Ich teile hier mit Euch Rezepte und Erfahrungen mit kleinen und großen Helferlein für den Küchenalltag

Folgt mir gern auch auf

  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram

Aktuelles

  • Käsebombe
  • Gänsekeulen
  • Rezeptheft Dinner mit Fleer
  • Ofengyros
  • Linsensalat mit Fenchel und Blaubeeren

Mein Pampered Chef® Online Shop

Zum Pampered Chef® Onlineshop

Newsletter

  • Newsletter an-/abmeldung
  • Impressum
  • Datenschutz
  • Haftungsauschluss
  • Kontakt
  • Newsletter
  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram

Zutaten und Stichwörter

  • Apfel
  • Backpulver
  • Blätterteig
  • Butter
  • Dinkel
  • Dinkelmehl
  • Ei
  • Eier
  • Erdbeeren
  • Frischkäse
  • Gehacktes
  • Gouda
  • Hefe
  • Honig
  • Hähnchen
  • Joghurt
  • Kartoffel
  • Kirschtomaten
  • Knoblauch
  • käse
  • Mandeln
  • Mehl
  • Milch
  • Mozzarella
  • Möhren
  • Olivenöl
  • Paprika
  • Petersilie
  • Puderzucker
  • Quark
  • Roggenmehl
  • Rosmarin
  • Sahne
  • Schinken
  • Schokolade
  • Tomaten
  • Tomatenmark
  • Vanillepudding
  • Vanillezucker
  • Weizenmehl
  • Zimt
  • Zitrone
  • Zucchini
  • Zucker
  • Zwiebel

Mein Pampered Chef® Onlineshop

  • Elara by LyraThemes
  • Made by Claudia Fleer
Meine Website benutzt Cookies über die Basisfunktionalitäten meines Blogs sichergestellt werden. Darüberhinaus nutzt sie ggf. Drittanbieter Cookies, um zusätzlich auswerten zu können, welche Rezepte für Euch sehr interressant sind. Detaillierte Hinweise entnehmt bitte meiner Datenschutzerklärung. Dort könnt Ihr auch die Analysefunktion für Euch deaktivieren.AkzeptierenDatenschutzerklärung