Bei uns im Supermarkt meines Vertrauens werden an der Fleischtheke diese leckeren Mettzöpfe angeboten. Ich muss ein wenig über mich selbst lachen, denn ich kaufe die ab und an, dabei sind sie so schnell selbst gemacht, zudem ist es deutlich günstiger, da wir ja eigentlich nur 2 Zutaten einzukaufen brauchen. Vielleicht auch eine Idee für Euch. Bei uns gibt es diese Mettzöpfe manchmal zum Abendessen, wenn wir gar keine Lust auf Abendbrot haben.
Mettzopf und Blätterteigschnecke
Blätterteig und Mett vereinen sich zu einer netten Beilage zum Salat
Equipment
- Backofen
- Zauberstein
- großer Ofenzauberer
Ingredients
- 1 Rolle Blätterteig
- 500 g Mett
- 1 Eigelb
- 1 EL Wasser
Instructions
Blätterteigzopf
- Die Rolle Blätterteig ausrollen und die Hälfte mit 500g Mett bestreichen
- Die "leere" Hälfte über die andere drüber klappen, sodass man das Mett nicht sieht.
- Mit Hilfe des Pizzaschneiders den Teig in 4 gleiche große Streifen schneiden.
- Dann wiederum jeden Streifen nicht ganz bis zum Ende in 3 gleiche Teile schneiden
- Nun jede der vier Streifen vor sich hinlegen und anfangen zu flechten.
- Immer das äußere Stück in die Mitte legen. Einmal rechts und einmal links.
- Abschließend auf einen Stein legen. Eigelb mit Wasser verquirlen und damit den Blätterteig bestreichen
Blätterteigschnecke
- Die Rolle Blätterteig mit Mett bestreichen
- Mit Hilfe des Pizzarollers den Blätterteig von der kurzen Seite her in ca. 3 cm große Streifen schneiden
- Die Streifen aufrollen
- Ebenfalls mit verquirltem Ei bestreichen
Im Backofen backen
- Bei 200°C im vorgeheizten Backofen backen
Notes
Bei uns wird dieser Blätterteigzopf zu einem Salat gegessen
