Amerikanische Bagels vom Stein

Amerikanische Bagels, also man könnte auch sagen Brötchen mit einem Loch drin, finde ich ab und an ganz klasse. Mit dickem Cream Cheese, hierzulande besser bekannt als Philadelphia in Doppelrahmstufe schmeckt ein Bagel ganz ausgezeichnet. Aber auch mit allerlei anderen Füllungen bzw. Belägen sind Bagels eine schöne Sache. Ich habe verschiedene Rezepte, mal welche, die…